餐饮业于其他行业有着很大的区别。对于餐饮业来说，口碑可以说是一切，而危机事件对企业的口碑有着相当大的影响。看餐饮业如何做危机公关。
1.以我为主提供情况
危机事件发生后，危机主体面对媒体时要统一消息出口。因为媒体在报道信息时最需要的就是消息来源，如果所有记者不能通过统一的发言人来了解危机事件的真实情况，那么很有可能导致危机事件的信息失去真实性。
在一件危机事件中，如果放任其他工作人员嘴上不设防，就可能造成危机信息说法不一致，从而无法形成统一的媒体公关互动的情况。
2.提供全部情况
指在面对危机事件时，不要刻意隐瞒，更不要歪曲事实，要向媒体坦诚公布危机事件的全部信息，并真实强调危机主体所能确认的事实与观点。
3.尽快提供情况
在危机事件发生后要及时向媒体做出回应。在处理危机时，有一个“黄金48小时”的处理原则，如果超过48小时仍未做出回应，则会给人们留下推卸责任的心理印象（但不排除现在信息传播速度加快，人们更加难以接受等待，即便是48个小时）。
在事件发生后，危机主体可以出现在媒体面前，主要找权威性比较强的媒体进行沟通，这样不仅给人们留下一种积极的印象，也可以第一时间获得事件的解释权，从而避免谣言扩散。
二、危机事件中要把民心放在第一位
企业一旦遭遇危机，在没有发生危机事件时，广大消费者可能会因媒体的报道改变自己的消费选择。危机主体在面对媒体公关时，必须博取受害方的好感，最大限度地获得公众的理解。取得民心就等于取得了公关的主动权。在面对危机事件时，要及时地通过媒体向公众通报事实，并通过各种传播渠道为自己树立良好的形象。
面对危机，不同餐企的公关行为决定了他们在消费者心目中的信任程度，和它自身的美誉度。
没有一套系统、科学、可操作的舆情管理机制，以及行之有效的危机应对机制，餐企无法做到在危机突发之后，及时有效地安抚大众，平息媒体，也不能保护自己的品牌。
